Los quesos contienen entre 150 y 400 calorías por cada 100 gramos. Los quesos tienen una serie de beneficios para la salud, tales como el aporte de proteínas, calcio y vitaminas, así como la reducción del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Los quesos también tienen contraindicaciones para la salud, tales como el aumento del riesgo de padecer cáncer de colon y el aumento de peso.