Los pepinillos son una hortaliza que tiene aproximadamente 5 calorías por unidad. Aunque son relativamente bajos en calorías, estos alimentos ofrecen una gran cantidad de nutrientes beneficiosos.
Beneficios de comer pepinillos:
1. Son una buena fuente de vitamina C, que es un antioxidante que puede proteger el cuerpo contra el daño oxidativo.
2. Son una buena fuente de vitamina K, que es importante para la salud ósea.
3. Son una buena fuente de potasio, que es un mineral esencial que puede ayudar a mantener la presión arterial saludable.
4. Son una buena fuente de fibra, que puede ayudar a mantener el estómago sano y reducir el riesgo de padecer enfermedades como el cáncer de colon.
5. Son bajos en calorías, lo que puede ayudar a controlar el peso.
Contraindicaciones de comer pepinillos:
1. Pueden causar diarrea en algunas personas.
2. Pueden causar gases y malestar estomacal en algunas personas.
3. Pueden elevar el nivel de ácido úrico en algunas personas, lo que puede aumentar el riesgo de padecer gout.
4. Pueden interactuar con algunos medicamentos, como los anticoagulantes, lo que puede aumentar el riesgo de sangrado.
5. Pueden contener algunos compuestos que pueden ser tóxicos en grandes cantidades, como el solanina.