¿Cuántas calorías tienen las verduras?

Las verduras tienen aproximadamente 20 calorías por 100 gramos. Las verduras son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Los principales beneficios de consumir verduras son:

1. Previene enfermedades cardiovasculares: Las verduras son ricas en antioxidantes, que previenen el daño oxidativo de las células. El daño oxidativo es uno de los principales factores de riesgo para las enfermedades cardiovasculares.

2. Reduce el riesgo de cáncer: Las verduras son ricas en nutrientes antioxidantes y fitoquímicos, que protegen contra el cáncer.

3. Reduce el riesgo de diabetes: Las verduras son una buena fuente de fibra, que ayuda a reducir el riesgo de diabetes.

4. Ayuda a mantener un peso saludable: Las verduras son bajas en calorías y son una buena fuente de fibra, lo que las hace ideales para mantener un peso saludable.

5. Mejora la digestión: Las verduras son ricas en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión.

Las principales contraindicaciones de consumir verduras son:

1. Algunas verduras son altas en oxalato, lo que puede causar cálculos renales.

2. Algunas verduras son altas en histamina, lo que puede causar reacciones alérgicas.

3. Algunas verduras son altas en purinas, lo que puede causar gota.

4. Algunas verduras son altas en nitratos, lo que puede causar cáncer.

5. Algunas verduras pueden causar diarrea o gases.

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