Las legumbres son una buena fuente de energía, ya que aportan muchas calorías. Además, contienen otros nutrientes que son beneficiosos para la salud, como el hierro, el zinc o el potasio.
Entre los beneficios de tomar legumbres se encuentran:
1. Aportan energía
2. Contienen hierro, zinc y otros nutrientes beneficiosos para la salud
3. Favorecen el funcionamiento del intestino
4. Son una buena fuente de proteínas
5. Ayudan a controlar el peso
Entre las contraindicaciones de tomar legumbres se encuentran:
1. Pueden producir gases
2. Pueden generar molestias en el estómago
3. Son una buena fuente de carbohidratos, por lo que pueden afectar al control de la diabetes
4. Pueden interactuar con algunos medicamentos
5. Son poco digestibles, por lo que pueden producir estreñimiento