El lenguado tiene un valor calórico de 97 calorías por cada 100 gramos.

Los beneficios de tomar lenguado son:

1. Es una excelente fuente de proteínas, lo que lo hace ideal para construir y mantener la masa muscular.

2. Es rico en ácidos grasos Omega-3, que son esenciales para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.

3. Contiene vitaminas del grupo B, como la B12, que son importantes para el metabolismo y el funcionamiento del sistema nervioso.

4. Es una buena fuente de selenio, un mineral que tiene propiedades antioxidantes.

5. Tiene un bajo contenido en grasas saturadas, lo que lo hace recomendable para personas que siguen una dieta saludable.

Los contraindicaciones de tomar lenguado son:

1. No es recomendable para personas que siguen una dieta vegetariana, ya que es una fuente de proteínas de origen animal.

2. Puede contener altos niveles de mercurio, especialmente si se pesca en aguas contaminadas.

3. Puede contener altos niveles de PCBs, una sustancia que se utiliza en la fabricación de ciertos plásticos y que es potencialmente tóxica.

4. Puede contener altos niveles de metales pesados, como el plomo y el cadmio, que son potencialmente tóxicos.

5. No es recomendable para personas con alergia al pescado.