Las judías verdes planas tienen aproximadamente 25 calorías por 100 gramos. Son una buena fuente de hierro, potasio, vitamina C y ácido fólico. También son bajas en calorías y grasas, y por lo tanto son un alimento saludable para perder peso. Además, las judías verdes planas son ricas en antioxidantes, que pueden ayudar a prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas. Sin embargo, también hay algunas contraindicaciones para tomar judías verdes planas. Por ejemplo, las judías verdes planas pueden causar diarrea en algunas personas, especialmente si no están acostumbradas a comerlas. También pueden reducir la absorción de hierro y otros nutrientes si se consumen en grandes cantidades.