Las judías blancas cocidas tienen aproximadamente 110 calorías por 100 gramos. Son una fuente de vitaminas del complejo B, que son esenciales para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso. También son una buena fuente de hierro, que es esencial para la formación de hemoglobina, la proteína que transporta el oxígeno a través de la sangre. Las judías blancas cocidas son beneficiosas para la salud en general y no tienen contraindicaciones.