Las calorías en un pincho de pollo son aproximadamente 180. Los beneficios de comer pincho de pollo son que es una fuente de proteína magra, tiene pocas calorías, es una buena fuente de hierro y tiene un sabor agradable. Los contraindicaciones de comer pincho de pollo son que puede ser una fuente de sal, especialmente si se come sin aderezo. También, el pollo puede contener bacterias que pueden causar enfermedades, como la salmonela, así que es importante lavar bien el pollo antes de cocinarlo.