1 bistec de carne de vaca tiene aproximadamente 283 calorías.

Los beneficios de consumir bistec son que es una buena fuente de proteína, hierro y zinc. También es una buena fuente de vitaminas B6 y B12.

Las contraindicaciones de consumir bistec son que puede contener altos niveles de grasa saturada y colesterol. También puede contener nitratos, que pueden ser carcinógenos en altas cantidades.