Los pistachos son una excelente fuente de energía, ya que contienen aproximadamente 653 calorías por 100 gramos. Además, los pistachos ofrecen una gran variedad de beneficios para la salud, tales como:

1. Son una buena fuente de fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal.

2. Son una buena fuente de proteínas, lo que ayuda a construir y reparar el tejido muscular.

3. Son una buena fuente de ácidos grasos saludables, como el ácido oleico, que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

4. Son una buena fuente de micronutrientes, como el potasio, el magnesio y el zinc, que ayudan a mantener la salud general.

5. Son libres de grasas saturadas y colesterol, lo que los hace una buena elección para las personas que buscan mantener una dieta saludable.

Sin embargo, hay algunas contraindicaciones para tomar pistachos, tales como:

1. Son una buena fuente de calorías, lo que puede contribuir al aumento de peso si se consumen en exceso.

2. Pueden causar alergias en algunas personas.

3. Pueden causar diarrea en algunas personas.

4. Pueden causar flatulencia en algunas personas.

5. Pueden ser una fuente de algunos contaminantes, como el plomo, que pueden ser dañinos para la salud.