El pan de maíz tiene unas 166 calorías. Entre sus beneficios se encuentra que es rico en fibra, que nos ayuda a regular el tránsito intestinal. También es una buena fuente de energía, contiene vitaminas del grupo B, que son importantes para el metabolismo, y minerals como el zinc, el selenio y el hierro. El pan de maíz es una buena opción para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que es una fuente de proteínas. Además, es un alimento libre de gluten. Entre sus contraindicaciones se encuentra que es muy calórico, por lo que puede favorecer el aumento de peso. También es importante tener en cuenta que el pan de maíz es un alimento muy rico en azúcares, por lo que puede ser perjudicial para las personas que padecen diabetes.