El cerdo es una carne que tiene un alto contenido en calorías. Cada 100 gramos de carne de cerdo tienen unas 180 calorías. La mayoría de las calorías en la carne de cerdo provienen de sus grasas. Aunque la carne de cerdo tiene un alto contenido en calorías, también tiene un alto contenido en nutrientes. La carne de cerdo tiene un alto contenido en hierro, zinc y selenio. La carne de cerdo es una buena fuente de vitaminas B6 y B12. La carne de cerdo también tiene un bajo contenido en grasas saturadas. La carne de cerdo tiene un sabor fuerte y una textura firme. La carne de cerdo tiene una mayor cantidad de colágeno que otras carnes, lo que le da una textura firme. La carne de cerdo tiene una mayor cantidad de grasa que la carne de pollo, lo que le da un sabor más fuerte. La carne de cerdo tiene una mayor cantidad de hierro que la carne de pollo. La carne de cerdo tiene una mayor cantidad de zinc que la carne de pollo. La carne de cerdo tiene una mayor cantidad de selenio que la carne de pollo. La carne de cerdo tiene una mayor cantidad de vitaminas B6 que la carne de pollo. La carne de cerdo tiene una mayor cantidad de vitaminas B12 que la carne de pollo. La carne de cerdo no tiene grasas trans. La carne de cerdo tiene un alto contenido en colágeno. La carne de cerdo tiene un alto contenido en grasa.