El arroz tiene unas calorías de aproximadamente 300 por cada 100 gramos. Los beneficios de tomar arroz incluyen que es una buena fuente de energía, tiene un alto contenido de hierro, es fácil de digerir, tiene un bajo contenido de grasa y es una buena fuente de fibra. Sin embargo, también tiene algunas contraindicaciones, como que puede causar diarrea en algunas personas.