El arroz integral cocido tiene aproximadamente 110 calorías. Sus beneficios son:

1. Es una buena fuente de energía.

2. Aporta vitaminas del grupo B, tales como la tiamina (B1), la riboflavina (B2) y la niacina (B3), así como minerales como el potasio, el fósforo y el magnesio.

3. Es una buena fuente de fibra, lo que le ayuda a regular el tránsito intestinal.

4. Contiene ácidos grasos esenciales, que son importantes para la salud en general.

5. Es un alimento saciante, lo que le ayuda a mantener el peso corporal en control.

Sus contraindicaciones son:

1. Puede ser un poco laxante, por lo que las personas con estreñimiento deben moderar su consumo.

2. Puede contener alérgenos, por lo que las personas alérgicas al arroz deben evitarlo.

3. Puede contener gluten, por lo que las personas celíacas deben evitarlo.

4. Puede elevar el nivel de azúcar en sangre, por lo que las personas diabéticas deben moderar su consumo.

5. Puede elevar el nivel de colesterol en sangre, por lo que las personas con hipercolesterolemia deben moderar su consumo.