Según el sitio web de la Universidad de Medicina y Salud de Connecticut, el arroz con pollo tiene aproximadamente 245 calorías. Según el mismo sitio, el arroz con pollo tiene numerosos beneficios, incluyendo que es una buena fuente de hierro, niacina y vitamina B6. También es una buena fuente de proteína, lo cual lo hace ideal para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana. El arroz con pollo también es una buena fuente de carbohidratos, lo cual lo hace una buena elección para personas que siguen una dieta de deportistas. Además, el arroz con pollo es una buena fuente de fibra, lo cual lo hace una buena elección para personas que siguen una dieta de control de peso. Finalmente, el arroz con pollo también es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, lo cual es bueno para la salud cardiovascular.

No obstante, el arroz con pollo tiene algunas contraindicaciones, incluyendo que es alto en sodio y que puede contener altos niveles de metales pesados.