Los pistachos son una fuente rica en proteínas, fibra, ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales. De hecho, un puñado de pistachos (aproximadamente unos 28 gramos) proporciona alrededor de 160 calorías, 8 gramos de proteínas, 2,5 gramos de fibra, 14,5 gramos de grasas, 2,5 gramos de azúcares y vitaminas y minerales como el potasio, el magnesio, el hierro y el zinc.
A continuación se presentan cinco beneficios de la ingestión de pistachos:
1. Son una buena fuente de proteínas.
2. Son una buena fuente de fibra.
3. Son una buena fuente de ácidos grasos esenciales.
4. Proporcionan vitaminas y minerales esenciales.
5. Son una buena fuente de antioxidantes.
A continuación se presentan cinco contraindicaciones de la ingestión de pistachos:
1. Son altos en grasas saturadas.
2. Son altos en calorías.
3. Pueden contener trazas de alérgenos.
4. Pueden contener trazas de metales pesados.
5. Pueden contener trazas de pesticidas.