Los guisantes tienen una cantidad de calorías variable según el tipo de guisante. Los guisantes verdes tienen solo 25 calorías por cada 100 gramos, mientras que los guisantes secos pueden tener hasta 340 calorías por cada 100 gramos.

Los beneficios de consumir guisantes son:

1. Son una buena fuente de fibra, que puede ayudar a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

2. Son una buena fuente de vitamina C, que puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.

3. Son una buena fuente de ácido fólico, que es importante para las mujeres embarazadas.

4. Son una buena fuente de potasio, que puede ayudar a controlar la presión arterial.

5. Son una buena fuente de magnesio, que puede ayudar a prevenir el estrés.

Los contraindicaciones de consumir guisantes son:

1. Pueden contener altos niveles de purinas, que pueden aumentar el riesgo de padecer gota.

2. Pueden contener altos niveles de azúcar, especialmente en los guisantes secos, lo que puede aumentar el riesgo de padecer diabetes.

3. Pueden contener altos niveles de fitatos, que pueden reducir la absorción de minerales como el calcio.

4. Pueden contener altos niveles de ácido oxálico, que puede causar cálculos renales.

5. Pueden contener alérgenos, como el gluten, que pueden provocar reacciones alérgicas en las personas que son sensibles al mismo.