Las patatas al vapor tienen aproximadamente 85 calorías por 100 gramos. Algunos de los beneficios de tomar patatas al vapor incluyen que son una buena fuente de vitaminas y minerales, son fáciles de digerir, no contienen gluten, y son una buena opción para personas que siguen una dieta libre de gluten. Las contraindicaciones de tomar patatas al vapor incluyen el hecho de que pueden ser una fuente de carbohidratos, no son una buena opción para personas que siguen una dieta baja en carbohidratos, y pueden contener altos niveles de sodio.