Las gambas tienen un aproximado de 100 calorías por cada 100 gramos. Los principales beneficios de consumir gambas son que son una buena fuente de proteínas, hierro y selenio. También son una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Además, las gambas son una buena fuente de vitaminas B12 y B6. Finalmente, son una buena elección para aquellas personas que siguen una dieta libre de gluten.

Las principales contraindicaciones de consumir gambas son que pueden contener altos niveles de mercurio. También pueden contener altos niveles de arsénico, lo que puede ser perjudicial para la salud. Por último, las gambas pueden contener altos niveles de colesterol, lo que puede ser perjudicial para la salud del corazón.