El gallo tiene una energía de 288 calorías. Los beneficios de consumir gallo incluyen la promoción de la salud ósea, el fortalecimiento del sistema inmunológico, la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, el aumento de la energía y el mejoramiento de la digestión. Sin embargo, el consumo de gallo también tiene algunas contraindicaciones, como el aumento del riesgo de enfermedades cardíacas y el riesgo de contraer enfermedades infecciosas.