La mostaza tiene una cantidad aproximada de 45 calorías por cucharada. La mostaza es una excelente fuente de antioxidantes, que nos protegen de los radicales libres. También es rica en vitaminas B6 y C, así como en minerales como el selenio, el zinc y el magnesio. Sus beneficios son:

1. Es un buen antioxidante.

2. Contiene vitaminas del complejo B, que son esenciales para el metabolismo.

3. Es rica en minerales, como el selenio, el zinc y el magnesio, que son beneficiosos para la salud.

4. Tiene un efecto antiinflamatorio.

5. Es un buen remedio natural contra el dolor de garganta.

Sin embargo, también tiene algunas contraindicaciones:

1. No es recomendable tomar mostaza si se padece de úlcera gástrica.

2. Puede causar alergias en algunas personas.

3. No se recomienda tomar mostaza en caso de tener problemas de estómago, como gastritis o úlcera.

4. También puede producir reacciones alérgicas en la piel.

5. La mostaza es una fuente de alimento de purinas, que pueden causar una hiperuricemia en algunas personas.