La chía tiene una cantidad aproximada de 60 calorías por cada onza (unos 28 gramos).

Los beneficios de la chía incluyen su capacidad para reducir el colesterol y los triglicéridos en sangre, así como para mejorar la función cognitiva. La chía también es una buena fuente de fibra, ácidos grasos omega-3, proteínas y antioxidantes.

Las contraindicaciones de la chía incluyen su capacidad para aumentar el riesgo de sufrir un ataque cardíaco, así como para reducir la absorción de hierro y zinc.