Las calorías de la cebolla no están claramente establecidas, ya que varían dependiendo de la forma en que se consuma. Sin embargo, se estima que tiene aproximadamente 40 calorías por 100 gramos. La cebolla es una excelente fuente de vitaminas C y B6, así como de minerales como el potasio, el magnesio y el calcio. También es una buena fuente de antioxidantes.

Algunos de los beneficios de consumir cebolla son:

1. Ayuda a reducir el colesterol malo en la sangre.

2. Reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

3. Ayuda a mantener el corazón sano.

4. Previene el desarrollo de enfermedades respiratorias como el asma.

5. Regula la presión arterial.

6. Mejora la digestión.

7. Protege contra el cáncer de estómago.

8. Reduce el riesgo de padecer cáncer de ovario.

9. Disminuye el riesgo de sufrir Alzheimer.

10. Es un buen aliado contra el acné.

Sin embargo, también existen algunas contraindicaciones al consumo de cebolla:

1. Puede causar gases y acidez estomacal.

2. Algunas personas pueden ser alérgicas a la cebolla.

3. Puede interferir con la absorción de hierro.

4. Puede causar diarrea.

5. Puede ocasionar una mala absorción de nutrientes.