El repollo tiene aproximadamente 25 calorías por cada 100 gramos. Algunos de los beneficios de consumir repollo son que es una buena fuente de vitamina C, tiene propiedades anti-inflamatorias, es una buena fuente de minerales como el potasio y el calcio, y es una buena fuente de fibra. Sin embargo, el repollo también tiene algunas contraindicaciones, como que puede ser una buena fuente de algunos compuestos químicos que pueden ser tóxicos si se consumen en grandes cantidades, como el ácido oxálico.