El queso tierno tiene aproximadamente 78 calorías por cada 28 gramos. Algunos de los beneficios de consumir queso tierno incluyen la mejora de la digestión, el aumento de la absorción de nutrientes, el aumento de la energía, el aumento de la fuerza muscular y el mejoramiento de la salud ósea. Sin embargo, existen algunas contraindicaciones para consumir queso tierno, tales como el aumento del riesgo de sufrir un ataque al corazón o un derrame cerebral.