El marisco tiene aproximadamente 190 calorías por cada 100 gramos. Sus principales beneficios son:

1. Rico en minerales como el hierro, el selenio, el fósforo, el zinc y el cobre.

2. Rico en vitaminas, como la A, la C, la E y las del grupo B.

3. Contiene ácidos grasos Omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiaca.

4. Posee un alto contenido en proteínas, que ayudan a construir y reparar el tejido muscular.

5. Es una buena fuente de antioxidantes, que protegen el organismo contra los daños causados por los radicales libres.

Sus principales contraindicaciones son:

1. Puede contener altos niveles de mercurio, especialmente en el caso de los mariscos de agua fría.

2. Puede contener altos niveles de histamina, que pueden provocar reacciones alérgicas en algunas personas.

3. Es una buena fuente de colesterol, que puede elevar los niveles de colesterol en sangre si se consume en exceso.

4. Puede contener altos niveles de nitritos, que pueden causar enfermedades cardiovasculares si se consume en grandes cantidades.

5. Es una buena fuente de contaminantes, como PCBs y DDT, que pueden dañar el sistema nervioso y el hígado.