El maíz es un cereal que tiene aproximadamente 153 calorías por cada 100 gramos. Sus principales beneficios son que es una buena fuente de energía, tiene un alto contenido en fibra y es rico en vitaminas y minerales. Además, es un alimento que sacia el apetito y ayuda a regular el funcionamiento del intestino. Sin embargo, también tiene algunas contraindicaciones, como que puede causar gases y diarrea en algunas personas.