El cocido de garbanzos tiene aproximadamente 277 calorías por taza. Algunos de los beneficios para la salud de consumir cocido de garbanzos incluyen una mayor resistencia a enfermedades, una mejor digestión, una reducción en el colesterol malo y una menor probabilidad de padecer cáncer. También se cree que el cocido de garbanzos puede reducir el riesgo de sufrir un ataque al corazón. Sin embargo, consumir demasiados garbanzos puede conducir a un aumento en el peso, ya que estos contienen un alto contenido de calorías.