El champiñón tiene aproximadamente 17 calorías por 100 gramos. Los beneficios de tomar champiñón incluyen su capacidad para reducir el riesgo de contraer ciertos tipos de cáncer, mejorar la digestión, reducir el colesterol malo en la sangre, fortalecer el sistema inmunológico y prevenir el estreñimiento. Sin embargo, también hay algunas contraindicaciones para tomar champiñón, como el hecho de que puede interactuar negativamente con algunos medicamentos y puede ser tóxico para las personas que tienen problemas renales.