El bacalao tiene aproximadamente 206 calorías por cada 100 gramos. Los beneficios de consumir el bacalao incluyen el aporte de proteínas, ácidos grasos Omega-3, vitaminas y minerales. Entre las contraindicaciones de consumir el bacalao se encuentra el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y el elevado contenido en mercurio.