El bacón tiene un aproximado de 160 calorías por 100 gramos. Los beneficios de consumir el bacón incluyen la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, el aumento de la masa muscular, la mejora de la digestión, la reducción del riesgo de cáncer y la mejora de la salud mental. Sin embargo, el consumo de bacón también tiene algunas contraindicaciones, tales como el aumento del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, el aumento del riesgo de cáncer y el aumento del riesgo de obesidad.