Las lentejas tienen aproximadamente 230 calorías por cada 100 gramos. Los principales beneficios de tomar lentejas incluyen la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, la mejora de la digestión, el aumento de la energía y el mejoramiento de la salud en general. No obstante, existen algunas contraindicaciones asociadas a la ingesta de lentejas, tales como el aumento del riesgo de diarrea, el aumento del riesgo de gases y el aumento del riesgo de flatulencia.