La dieta de la Clínica Mayo es una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos. Está diseñada para ayudar a reducir el peso y la grasa corporal. La dieta consiste en un menú de siete días, con tres comidas y dos snacks al día. La dieta de la Clínica Mayo está diseñada para personas que tienen sobrepeso u obesidad.