Los carbohidratos tienen cuatro calorías por gramo. Los beneficios de consumir carbohidratos incluyen la provisión de energía para el cuerpo, la regulación de la glucosa en sangre y el mantenimiento de la masa muscular. Los contraindicaciones de consumir carbohidratos incluyen el aumento de peso, el desarrollo de la resistencia a la insulina y el riesgo de diabetes.