Dentro de los beneficios de tomar loncha jamón york se encuentran el aporte de proteínas, el aporte de vitaminas y minerales, el aporte de ácidos grasos esenciales, el aporte de fibra y el aporte de energía. Dentro de las contraindicaciones de tomar loncha jamón york se encuentran el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, el riesgo de padecer cáncer de estómago, el riesgo de padecer cáncer de colon, el riesgo de padecer diabetes y el riesgo de padecer obesidad.