El queso curado tiene unas 210 calorías por cada 100 gramos. Algunos de sus beneficios son que es una buena fuente de proteínas, calcio y vitaminas, además de contener grasas saludables. También es un alimento que nos aporta nutrientes esenciales para el funcionamiento del organismo. Por otro lado, tiene algunas contraindicaciones, como que puede ser una fuente de grasas saturadas si se consume en exceso, lo que podría aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. También puede ser una fuente de colesterol, lo que elevaría el riesgo de padecer un ataque al corazón.