El maíz tostado tiene aproximadamente 100 calorías por porción. Algunos de sus beneficios son que es rico en fibra, tiene un alto contenido de hierro y es una excelente fuente de vitamina C. También tiene propiedades antioxidantes y ayuda a reducir el colesterol. Sin embargo, tiene algunas contraindicaciones, como que puede causar diarrea y estreñimiento. También puede ser muy alto en calorías, lo que lo hace no recomendable para personas que están tratando de perder peso.