Según el portal «Embutidos y embutidos cárnicos», el embutido tiene una cantidad de calorías variable dependiendo de la composición de cada producto. Por ejemplo, el chorizo tiene unas 290 kcal/100 g, el salchichón tiene unas 260 kcal/100 g, el morcillo tiene unas 295 kcal/100 g y el jamón cocido tiene unas 190 kcal/100 g.

Las calorías que tiene el embutido son beneficiosas para el organismo ya que proporcionan la energía que necesitamos para realizar nuestras actividades diarias.

Además, el embutido es rico en proteínas, lo que nos ayuda a construir y mantener nuestra masa muscular. También contiene ácidos grasos esenciales, minerales (como el hierro) y vitaminas (como la B12) que son beneficiosos para nuestra salud.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que el embutido es un alimento muy calórico y que, si se consume en exceso, puede provocar sobrepeso u obesidad. Por eso, es importante moderar su consumo.