Las patatas al vapor son una excelente fuente de energía, ya que contienen aproximadamente 110 calorías por cada 100 gramos. Además, su consumo tiene numerosos beneficios para la salud, tales como:

1. Aumentar la saciedad: Las patatas al vapor contienen una gran cantidad de fibra, lo que las hace un alimento muy saciante.

2. Reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares: La fibra que contienen las patatas al vapor ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y a mantener el colesterol bueno (HDL) en niveles saludables. Además, las patatas al vapor son una buena fuente de potasio, que es un mineral que ayuda a mantener la presión arterial en control.

3. Prevenir el estreñimiento: Las patatas al vapor son una buena fuente de fibra, lo que las hace un alimento ideal para prevenir el estreñimiento.

4. Favorecer la digestión: La fibra que contienen las patatas al vapor ayuda a favorecer la digestión.

5. Proteger contra el cáncer de colon: Las patatas al vapor contienen altas cantidades de antioxidantes, lo que las convierte en un alimento ideal para proteger contra el cáncer de colon.

Sin embargo, también hay algunas contraindicaciones asociadas al consumo de patatas al vapor, tales como:

1. Incrementar el riesgo de padecer cáncer de mama: Según algunos estudios, el consumo de patatas al vapor podría incrementar el riesgo de padecer cáncer de mama.

2. Aumentar el riesgo de padecer cáncer de próstata: Según algunos estudios, el consumo de patatas al vapor podría aumentar el riesgo de padecer cáncer de próstata.

3. Incrementar el riesgo de padecer cáncer de estómago: Según algunos estudios, el consumo de patatas al vapor podría incrementar el riesgo de padecer cáncer de estómago.

4. Incrementar el riesgo de padecer diabetes: Según algunos estudios, el consumo de patatas al vapor podría incrementar el riesgo de padecer diabetes.

5. Incrementar el riesgo de padecer obesidad: Según algunos estudios, el consumo de patatas al vapor podría incrementar el riesgo de padecer obesidad.