En promedio, el salmón tiene unas calorías de 190 por cada 100 gramos. De hecho, el salmón es uno de los pescados con más calorías. Aunque esto puede parecer poco saludable, hay muchos beneficios asociados a comer salmón que lo hacen una elección inteligente.

Beneficios

1. Es rico en ácidos grasos Omega-3.

Los ácidos grasos Omega-3 son un tipo de grasa saludable que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. Estos ácidos grasos esenciales se encuentran en el salmón en gran cantidad, lo que lo convierte en una buena opción para incluir en nuestra dieta.

2. Ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Los ácidos grasos Omega-3 también son beneficiosos para la salud del corazón. Comer salmón puede ayudar a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, ya que estos ácidos grasos contribuyen a mantener las arterias saludables.

3. Es una buena fuente de proteínas.

El salmón es una buena fuente de proteínas, lo que lo hace una opción ideal para incluir en una dieta saludable. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y el mantenimiento de nuestro cuerpo, y el salmón es una excelente fuente de estas nutrientes.

4. Es rico en antioxidantes.

El salmón es rico en antioxidantes, lo que significa que tiene propiedades que ayudan a proteger nuestra salud. Los antioxidantes son importantes para nuestro cuerpo, ya que ayudan a prevenir el daño celular y reducen el riesgo de padecer ciertas enfermedades.

5. Es una buena elección para personas que siguen una dieta vegetariana.

El salmón es una buena elección para personas que siguen una dieta vegetariana, ya que es una fuente de proteínas de origen vegetal. Además, el salmón es rico en ácidos grasos Omega-3, que son una fuente de nutrientes importantes para las personas que no consumen carne.

Contraindicaciones

1. Puede ser alto en grasas saturadas.

Aunque el salmón es rico en ácidos grasos saludables, también es alto en grasas saturadas. Esto significa que puede ser perjudicial para nuestra salud si consumimos demasiado salmón. Por lo tanto, es importante moderar la cantidad de salmón que consumimos si queremos mantener nuestra salud en buen estado.

2. Puede contener mercurio.

El salmón puede contener mercurio, un metal tóxico que puede ser perjudicial para nuestra salud. Por esta razón, es importante limitar la cantidad de salmón que consumimos cada semana para evitar acumular demasiado mercurio en nuestro cuerpo.

3. Puede contener PCBs.

Los PCBs son una clase de compuestos químicos que pueden ser perjudiciales para nuestra salud. El salmón puede contener PCBs en pequeñas cantidades, por lo que es importante limitar la cantidad de salmón que consumimos si queremos reducir el riesgo de padecer efectos adversos relacionados con estos compuestos químicos.

4. Puede contener toxinas.

El salmón puede contener toxinas que pueden ser perjudiciales para nuestra salud. Por esta razón, es importante limitar la cantidad de salmón que consumimos cada semana para reducir el riesgo de padecer efectos adversos relacionados con estas toxinas.

5. Puede causar alergias.

El salmón es un pescado que puede causar alergias en algunas personas. Si notas que consumir salmón te provoca síntomas como picazón, erupciones en la piel o estornudos, es mejor que dejes de consumirlo.