Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, el dulce de leche tiene una densidad energética de 166 calorías por cucharada. Aunque es dulce, el dulce de leche tiene un alto contenido de grasas saturadas, que pueden elevar el colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades del corazón. Sin embargo, el dulce de leche también tiene algunos beneficios.

1. El dulce de leche es rico en hierro y calcio.

2. El dulce de leche es una buena fuente de potasio, lo que puede ayudar a mantener la presión arterial controlada.

3. El dulce de leche es una buena fuente de vitaminas A y B12.

4. El dulce de leche tiene un alto contenido de antioxidantes, que pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer.

5. El dulce de leche es una buena fuente de energía.

Sin embargo, también hay algunas contraindicaciones para tomar dulce de leche.

1. El dulce de leche puede elevar el colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

2. El dulce de leche puede incrementar el riesgo de diabetes tipo 2.

3. El dulce de leche puede causar un aumento de peso.

4. El dulce de leche puede contribuir al desarrollo de caries dental.

5. El dulce de leche puede causar malestar estomacal.