La dieta nórdica consiste en comer alimentos naturales y frescos, evitando la comida procesada. La dieta se basa en el consumo de pescado, verduras, frutas y granos enteros. La dieta también promueve el consumo de productos lácteos bajos en grasa, como el yogur y la leche desnatada, y la ingesta de agua. La dieta nórdica también recomienda evitar el consumo de azúcar refinado y alimentos altos en grasas saturadas.