Las calorías en 100 gramos de calabaza son aproximadamente 26. La calabaza es rica en betacaroteno, vitamina C, vitamina E, vitamina K, minerales (hierro, calcio, potasio, magnesio) y fitoquímicos (luteína, zeaxantina, ácidos grasos omega-3, ácidos grasos monoinsaturados).
Beneficios de tomar calabaza:
1. La calabaza es una excelente fuente de betacaroteno, un carotenoide que se convierte en vitamina A en el organismo. La vitamina A es importante para la salud de la piel, el cabello, las uñas y los ojos.
2. La calabaza es rica en vitamina C, una vitamina antioxidante que ayuda a proteger el cuerpo contra el daño causado por los radicales libres.
3. La calabaza es rica en vitamina E, una vitamina antioxidante que ayuda a proteger el cuerpo contra el daño causado por los radicales libres.
4. La calabaza es rica en vitamina K, una vitamina importante para la salud de las articulaciones.
5. La calabaza es rica en minerales, como hierro, calcio, potasio, magnesio y zinc. Los minerales son importantes para mantener la salud en general.
6. La calabaza es rica en ácidos grasos omega-3, un tipo de ácido graso saludable que puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
7. La calabaza es rica en ácidos grasos monoinsaturados, un tipo de ácido graso saludable que puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
8. La calabaza tiene un bajo contenido de calorías y un alto contenido de fibra, lo que la hace una buena opción para las personas que buscan perder peso.
9. La calabaza es una buena fuente de antioxidantes, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
10. La calabaza es una buena fuente de luteína y zeaxantina, dos carotenoides que pueden proteger los ojos de los daños causados por la luz ultravioleta.
Contraindicaciones de tomar calabaza:
1. La calabaza contiene oxalatos, que pueden interferir con la absorción de minerales como el calcio, el hierro y el magnesio.
2. La calabaza puede causar gases y diarrea en algunas personas.
3. La calabaza puede reducir el apetito, lo que puede hacer que se pierda peso de forma inapropiada.
4. La calabaza puede interferir con la absorción de medicamentos, por lo que es importante consultar a un médico si se toma alguna medicación.
5. La calabaza puede causar alergias en algunas personas.