Las zanahorias crudas tienen aproximadamente 25 calorías por 100 gramos. Los beneficios de tomar zanahorias crudas incluyen:

1) Mejoran la salud de los ojos.

2) Prevenir el cáncer de colon.

3) Pueden reducir el riesgo de padecer cáncer de pulmón.

4) Ayudan a reducir el colesterol malo en la sangre.

5) Pueden ayudar a prevenir las enfermedades del corazón.

Los contraindicaciones de tomar zanahorias crudas incluyen:

1) Pueden incrementar el riesgo de padecer cáncer de estómago.

2) Pueden incrementar el riesgo de padecer cáncer de ovarios.

3) Pueden incrementar el riesgo de padecer cáncer de vejiga.

4) Pueden incrementar el riesgo de padecer cáncer de próstata.

5) Pueden incrementar el riesgo de padecer diabetes.